У пролеће је клима сува са више ветра и мање кише, а промене температуре су променљиве. Смањује имунитет и одбрамбену функцију човека и лако изазива неке уобичајене болести у пролеће. Због тога је посебно важно разумно прилагођавање исхране. Како можемо јести исхрану и побољшати свој имунитет?
Неспоразум 1: Оперите руке пре кувања да бисте одржали хигијену
Прање руку пре него што почнете да кувате је заиста добра навика, али само једном прање није довољно. Стручњаци нас подсећају да сваки пут када прелазите са једног процеса на други, не заборавите да оперете руке, иначе можете пренети бактерије. На пример, након сечења меса, непосредно пре прања поврћа, или прања поврћа, пре него што огулите лук и бели лук, не заборавите да оперете руке.
Неспоразум 2: Оперите поврће одмах након куповине
Одржавање поврћа свежим и чистим је добра ствар, али истраживачи су открили да ако оперете поврће пре него што га ставите у фрижидер, преостала влага може да створи бактерије. Зато је најбољи начин да га оперете када треба да направите то јело од поврћа. Поред тога, за поврће као што су зелена салата и купус, потребно је само откинути крајње спољне листове, а затим их опрати чистом водом.
Неспоразум 3: Оперите само воће које се може јести са љуском
Воће које се не може јести са љуском, као што су лубенице и поморанџе, можда није тако хигијенско као што мислимо. Када сечете лубеницу, бактерије на кожи су можда пренете ножем за лубеницу до меса. Да ли је довољно опрати водом пре сечења? наравно да не. Да бисте очистили овакво воће, потребно је да четком за рибање полако уклоните муљ и бактерије на епидерму, а затим пажљиво очистите четкицу.
Неспоразум 4: Очистите кухињу током кувања
Многи људи мисле да чишћење кухињских пултова током кувања може одржати хигијену и уштедети време. Али често само користе исту крпу за прање посуђа да би добили све што треба да се очисти, што узрокује унакрсну инфекцију бактерија. У ствари, не морате ово да радите. Ако желите да очистите пулт, само обришите руке крпом, а затим користите посебан кухињски папирни пешкир за деконтаминацију и антибактеријско дезинфекционо средство за чишћење даске за сечење и кухињских плоча. Али када кувате, никада не стављајте неопрано посуђе директно на сто, посебно сирово месо. Можете их ставити на тањир, што је хигијенски и погодно за касније чишћење.
Неспоразум 5: Ставите кувана јела на рерну или шпорет
Храна је између 5 степени Целзијуса и 57 степени Целзијуса, а бактерије ће се највероватније размножавати. Због тога је веома опасно стављати кувану храну на рерну или шпорет где је јело управо испечено. Чак ни основне намирнице као што су пиринач или макарони не треба стављати у рерну која је још топла. Осим тога, неки људи мисле да само загревање остатака може осигурати хигијену. Заправо, што дуже траје оброк, бактеријама је лакше да расту, а неке бактерије и даље постоје чак и након загревања. Због тога је најбоље остатке ставити у фрижидер и сачекати док не буду спремни за јело. Стављање остатака у релативно малу и плитку плочу помоћи ће брзом расипању топлоте.
Неспоразум 6: Што је температура у фрижидеру нижа, то боље
Најбољи начин да обезбедите да се храна чува на оптималних 4 степена Целзијуса јесте да купите термометар, ставите га у фрижидер и проверавате једном месечно. Истовремено, најбоље је ставити термометар у простор за замрзавање како би се осигурало да температура буде испод минус 18 степени Целзијуса.
(Кликните на линк испод да бисте сазнали више↓↓↓)
плакари за веш са равним пакетом на мрежи
дизајнер кухињског острва
умиваоници са равним пакетом
равни пакет кухињских ормарића Пертх
флат пацк кухињске јединице фитиљи
